Ausrollhölzer

3er Set (bestehend aus je zwei Hölzern in den Stärken: 3 mm, 5 mm, 10 mm)

Material: Holz

Länge: 35 cm

 

Die ideale Hilfe für das Ausrollen von Teig, Fondant, Lebkuchen, Hefeteige usw. . Die Ausrollhölzer werden links und rechts neben den Teig gelegt. Nun rollen Sie mit dem Nudelholz auf den Ausrollhölzern entlang, bis der Teig sich nicht weiter ausrollen lässt. Idealerweise beginnen Sie mit dem stärksten Holz (10 mm). Um zu vermeiden, dass der Teig am Nudelholz kleben bleibt, legen Sie zwischen den Teig und das Nudelholz ein Stück Dauerbackfolie. 

7,90 €

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Backpinsel Naturborsten

Material: Holz mit Naturborsten

1,50 €

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Backpinsel Silikon

Material: Edelstahlgriff mit Silikonborsten 

 

Eigenschaften:

Feste Borsten

Schräg angeordnet, um auch in kleinste Formen zu gelangen 

Hitzebeständig bis 300°C 

 

Farbe z.Zt. nicht frei wählbar, da wechselndes Sortiment!

3,90 €

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Dauerbackfolie

 

Eigenschaften:

Lebensmittelrechtlich unbedenklich, bis 260°C / Kein Einfetten / Kein Ankleben / Leichte Reinigung / Geschmacks- und Geruchsneutral

 

Anwendung: 

  • für Backbleche:

Die Backfolie auf das ungefettete Backblech legen, ggf. zuschneiden, die Backmasse auf die Backfolie geben und wie gewohnt backen. Zur Reinigung einfach mit einem feuchten oder nassen Tuch abwischen. 

  • für Kastenformen:

Die gewünschte Kastenform mittig auf die Folie stellen und die Folie an den schmalen Seiten bis zu den Ecken der Form einschneiden.

  • für Springform / Rundform:

Verlängern Sie bei Bedarf die Einschnitte soweit, bis die Folie auch in Ihre kleinste runde Kuchenform passt. 

Den Rand der Form etwas anfeuchten, damit die Folie dort fächerförmig kleben bleibt.

 

 

6,00 €

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Schneebesen

Material: Edelstahl, rostfrei

 

3,90 €

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